Батат (сладкий картофель), запечённый в духовке, – блюдо небанальное, полезное и простое. Нарезанный корнеплод маринуется, а потом запекается в оливковом масле с сушёными травами. Запечённый батат получается вкусным, с нежной кремовой текстурой, слегка сладковатым, с более ярким вкусом, чем у картофеля.
Продукты (на 2 порции)
Батат - 400 г
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. ложки
Розмарин сушёный - 1/2 ч. ложки
Соль - 3-4 щепотки
Видео рецептЗапечённый батат
Пошаговый фото рецептЗапечённый батат
Подготовить продукты.
Батат очистить, нарезать брусочками.
Оливковое масло влить в мисочку. Добавить прованские травы, соль и розмарин, перемешать.
Батат отправить в широкую миску, залить ароматной смесью.
Хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
Минут через 10 включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Противень для запекания выстелить фольгой. Выложить батат с маслом в один слой.
Отправить батат в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать 30-35 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Запечённый батат можно подавать к столу.
Приятного аппетита.
Рецепт: Запечённый батат. Как приготовить Запечённый батат?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Кобб-салат 
Торт "Аляска", с мороженым внутри 
Чикен Пармезан 
Брауни с овсянкой (на сковороде) 
Картофель хэш-браун с яичницей и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Картофель по-деревенски 
Картофель по-деревенски 
Золотая картошечка "Деревенская" 