Аппетитный кулинарный эксперимент. Консервированные ананасы используются вместе с сиропом, за счёт чего во вкусе тушеной свинины ярко проявляются тропические фруктовые нотки. Шампиньоны отлично дополняют кисло-сладкое мясо с ананасами.
Продукты
Свинина — 360 г
Шампиньоны — 150 г
Ананасы консервированные — 300 г
Сироп ананасовый — 200 мл
Крахмал кукурузный — 20 г (1 ст. ложка)
Кетчуп или томатный соус — 80 г (3 ст. ложки)
Масло растительное — 20 мл
Травы сушёные итальянские — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Кунжут (для подачи) — по вкусу
Лук зелёный (для подачи) — 15 г (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с грибами и ананасами в кисло-сладком соусе
Подготавливаем продукты.
Ананасы нарезаем кусочками.
Сироп пригодится для соуса.
Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем пластинками.
Свинину нарезаем кубиками размером 3-4 см.
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем свинину до румяности со всех сторон, в течение 2-3 минут.
Добавляем крахмал, чтобы получилась аппетитная корочка и сохранились соки внутри кусочков мяса. Перемешиваем и обжариваем ещё 1 минуту.
Выкладываем к мясу грибы. Обжариваем 5-7 минут, до золотистости и готовности грибов.
Вливаем к мясу и грибам ананасовый сироп.
Добавляем томатный соус или кетчуп и перемешиваем.
Туда же выкладываем ананасы. Перемешиваем.
Тушим 5-10 минут, до объединения всех вкусов и загущения соуса.
Всыпаем сушёные травы и соль по вкусу.
Свинина, тушенная с грибами и ананасами в кисло-сладком соусе, готова.
Подаём в горячем виде самостоятельно или с любым гарниром, украсив зелёным луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свинина, тушенная с грибами и ананасами в кисло-сладком соусе. Как приготовить Свинина, тушенная с грибами и ананасами в кисло-сладком соусе?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирог "Тропический рай" 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Морковный салат с ананасами 
Салат из ананасов с чесноком 
Фруктовые сочни 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 