Нежные творожные кнедли очень похожи на ленивые вареники и могут стать прекрасным завтраком или полдником. Подаются творожные кнедли с ароматной сухарной смесью с корицей - вкусно и необычно.
Продукты (на 2 порции)
Творог 9% - 300 г
Мука - 50 г
Желток яичный - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 40 г
Сухари панировочные - 20 г (2 ст. ложки)
Крахмал кукурузный - 15 г (1 ст. ложка)
Сахар ванильный - 10 г
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептТворожные кнедли
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творог перетрите через сито или пробейте блендером. Добавьте яичный желток. Тщательно перемешайте.
Всыпьте в массу крахмал.
Затем просейте в миску с творогом муку.
Всё тщательно перемешайте и оставьте тесто на 10 минут на кухонном столе.
Стол припылите мукой и переложите туда творожное тесто. Скатайте из теста колбаску и нарежьте её небольшими кусочками. Затем из кусочков теста сформируйте шарики размером с грецкий орех.
В кастрюле вскипятите воду и выложите туда кнедли. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут, до готовности. Готовые кнедли должны всплыть и быть мягкими, если их проткнуть вилкой.
Разогрейте сковороду без масла, высыпьте туда панировочные сухари и обжарьте их на маленьком огне до золотистости.
Добавьте в сковороду к сухарям сахар, сливочное масло и корицу.
Все перемешайте. Прогрейте ещё 1-2 минуты.
Готовые кнедли переложите на тарелку и дополните ароматной массой из корицы и сухарей.
Приятного аппетита!
Рецепт: Творожные кнедли. Как приготовить Творожные кнедли?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые вареники из творога 
Вареники «ленивые» с творогом 
Ленивые вареники с творогом 
Ленивые вареники (за 10 минут) 
Самые ленивые вареники с творогом 
Галушки с жареным луком 
Галушки украинские 
Суп картофельный с галушками 
Галушки с салом и луком 
Галушки обыкновенные 
Чешские кнедли 
Кнедлики по-чешски 
Кнедли с мясом 
Австрийские кнедли для бульона 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 