рецепт с фото пошаговый

Австрийские кнедли для бульона

Фото к рецепту: Австрийские кнедли для бульона
 Rambutan   18.06.12

Кнедли понравились всем. Готовятся легко и быстро. Подходят кнедли к любому мясному бульону.

Продукты
Белый хлеб вчерашний - 150г
Грудинка варено-копченая - 100г
Лук - половина луковицы
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Петрушка рубленая - 1 ст. ложка
Зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
Яйца - 1
Молоко - 125 мл
Мука - 1 ст. ложка
Соль
Перец

Пошаговый фото рецептАвстрийские кнедли для бульона
Фото приготовления рецепта: Австрийские кнедли для бульона - шаг №1

Как приготовить кнедли:
Хлеб нарезать мелкими кубиками. Грудинку тоже нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Австрийские кнедли для бульона - шаг №2

Грудинку обжарить на сковороде на масле с мелко порезанным луком.

Фото приготовления рецепта: Австрийские кнедли для бульона - шаг №3

Смешать грудинку с хлебом, петрушкой и зеленым луком. Яйцо взбить с молоком, посолить и поперчить и полить хлебную массу. Посыпать мукой.

Фото приготовления рецепта: Австрийские кнедли для бульона - шаг №4

Руками хорошо вымесить тесто и дать ему постоять полчаса.

Фото приготовления рецепта: Австрийские кнедли для бульона - шаг №5

Тесто для кнедлей еще раз хорошо вымесить и влажными руками сформировать из него шарики, величиной с грецкий орех или чуть больше.
Варить кнедли в подсоленном кипятке на очень слабом огне 10 минут. Потом разложить кнедли по тарелкам и залить горячим бульоном.

Фото приготовления рецепта: Австрийские кнедли для бульона - шаг №6

Готовые кнедли с бульоном. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Австрийские кнедли для бульона. Как приготовить Австрийские кнедли для бульона?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКлецкиКнедлики Австрийская кухня
Блюда из молока
74 спасибо 13984 1 1
Люся Среда, 20 Июня 2012 г. 22:49 #

Какие красавцы-кнедли) рецепт с грудинкой очень интересный, точно вкуснятина длжна быть)) Люблю такие штуки, сделаю такие кнедли своему семейству, побалую :wink: Автору спасибо, очень нравятся ваши рецепты!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)