Картошка, тушенная с грибами и куриными сердечками

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Куриные сердечки очищаем от плёнок и крупных сосудов, при желании срезаем жир. Каждое сердечко разрезаем вдоль на 2 части. Тщательно промываем.

Сердечки отправляем в кастрюлю с толстыми стенками или казанок, вливаем 500 мл воды и ставим на огонь. Как закипит, солим (1/3 ч. ложки) и варим на небольшом огне 20 минут.

Тем временем шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, разрезаем на несколько частей.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем шампиньоны.

Обжариваем грибы на среднем огне до испарения лишней жидкости и лёгкого зарумянивания, 7-8 минут.

Чеснок очищаем и мелко рубим.
Очищенный лук нарезаем четвертькольцами.

Картофель очищаем и нарезаем кусочками среднего размера.

По истечении времени картофель, лук и чеснок отправляем в кастрюлю к сердечкам.

Перемешиваем и тушим на медленном огне 10 минут.

Затем добавляем обжаренные грибы, паприку, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и тушим блюдо ещё 10-15 минут.

Картошка, тушенная с грибами и куриными сердечками, готова.

При подаче можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного вам аппетита!