Простой рецепт ароматной и сочной рыбы, запечённой в духовке. Размороженное филе трески приправляется специями, обмакивается в растопленном сливочном масле с соком лимона, панируется в муке и отправляется в духовку. Совсем нехлопотное рыбное блюдо, которое повторит и новичок в готовке.
Продукты
Филе трески (или другой белой рыбы) - 1 кг
Масло сливочное - 60 г
Сок лимона - 2 ст. ложки
Мука - 70-100 г
Паприка сладкая - 0,5 ч. ложки
Приправа для рыбы (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептЗапечённая треска в мучной панировке
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Рыбу заранее размораживаем и вымываем. Вес рыбы в размороженном виде составил 700 г.
Духовку сразу включаем разогреваться до 200 градусов.
Филе трески промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками. Каждый кусочек рыбы солим и перчим по вкусу, при желании посыпаем приправой для рыбы.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане и смешиваем с лимонным соком.
Также подготавливаем тарелку с мукой.
Каждый кусочек филе окунаем в сливочное масло.
Затем обваливаем рыбу в муке.
Форму для запекания или противень слегка смазываем растительным маслом и выкладываем туда филе.
Сверху посыпаем рыбу паприкой.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 25 минут.
Достаём готовое филе из духовки.
Запечённая треска получается сочной, с нежным сливочным вкусом.
Подаём запечённую треску с любимым гарниром.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Запечённая треска в мучной панировке. Как приготовить Запечённая треска в мучной панировке?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 
