Приготовить маринад. Мариновать мясо 2 ч, периодически переворачивая. Затем процедить, перевязать ниткой и укрепить на вертеле на 1 1/2 ч, время от времени опрыскивая маринадом. Готовое мясо освободить от нитки.
Продукты (на 2 порции)
говядина
800
г
масло растительное
4
ст. ложки
соус томатный
1
ст. ложка
уксус
1
ст. ложка
розмарин
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Жаркое на вертеле. Как приготовить Жаркое на вертеле?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Бефстроганов 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Шашлык из говядины в майонезе 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 