Салат с колбасой, кукурузой, болгарским перцем и маринованными огурцами

Подготовьте все ингредиенты. Для заправки подойдёт любой густой йогурт без добавок. Вместо него можно взять густую сметану.
Вкус готового салата зависит от свежести используемых овощей и качества копченой колбасы.
Яйца перед варкой хорошо вымойте тёплой водой. Опустите в холодную подсоленную воду и дайте закипеть. Варите 10 минут на умеренном огне. Остудите в холодной воде.

Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Потом пересыпьте в салатник.

Копченую колбасу очистите от оболочки. Нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к кукурузным зёрнам.

Маринованные огурцы промокните салфеткой от рассола. Обрежьте по краям. Нарежьте огурцы брусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Очистите яйца. Нарежьте тонкими полосками. Добавьте в салатник.

Репчатый лук очистите, промойте и обсушите. Нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к остальным ингредиентам.

Болгарский перец промойте и обсушите полотенцем от лишней влаги. Разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте тонкими полосками. Отправьте в салатник.

По вкусу подсолите и поперчите. Добавьте йогурт. Перемешайте.

Салат с колбасой, болгарским перцем, маринованными огурцами и кукурузой готов.

Приятного аппетита!