Тушёная капуста с курицей и гречкой (на сковороде)

Подготовить все продукты по списку.

Куриное филе промыть и обсушить. Нарезать филе средними по размеру кусочками.

Очищенные лук и морковь нарезать некрупными кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриное филе, лук и морковь. Обжарить 5-7 минут на среднем огне.

С капусты снять верхние повреждённые листья. Нашинковать капусту ножом (можно при помощи специальной тёрки).

Добавить в сковороду капусту, всё перемешать.

Обжарить содержимое сковороды 7-8 минут, помешивая. После прикрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального, тушить капусту 15-20 минут, до мягкости (зависит от сорта капусты).

Спустя время добавить к капусте гречневую крупу, соль, молотый перец и сушёный чеснок (можно приправы по своему вкусу).

Томатную пасту развести с водой (250 мл), влить в сковороду, всё перемешать и прикрыть крышкой. Готовить на небольшом огне 20-30 минут, до готовности гречки.

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить укроп к тушёной капусте с курицей и гречкой и перемешать.
Снять сковороду с огня.

Разложить капусту с гречкой и курицей по тарелкам. Подавать к столу можно со сметаной, соленьями или свежими овощами.

Приятного вам аппетита!