Мясной хлеб с грибной начинкой

Готовим начинку. Для этого обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук с чесноком и лавровым листом, до золотистости. Добавляем мелко порезанные шампиньоны, соль и перец. Обжариваем до золотистости.

К фаршу (у меня говяжий, но можно взять любой, какой вам нравится) добавляем лук, измельченный в блендере, соль (8 г) и молотый перец. Перемешиваем.
Прямоугольную форму смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш в форму, делаем углубление в центре.

В углубление в фарше выкладываем бекон.

Потом грибную начинку и сыр, нарезанный тонкими ломтиками.

На сыр выливаем 3 яйца. Солим яйца.

Запекаем мясной фарш с грибами, беконом и сыром в духовке при температуре 180 градусов 1 час.