Сегодня готовлю удивительный торт-безе из крекеров с грецкими орехами. Готовится торт очень просто, а улетает со стола мгновенно. Замечательный вариант для семейного чаепития. Торт получается с насыщенным карамельным вкусом и мне он напоминает по вкусу батончики "Сникерс".
Продукты (на 8 порций)
(объём стакана - 200 мл)
Крекеры – 100 г
Орехи грецкие (дроблёные) – 2/3 стакана
Белки яичные (охлаждённые) – 3 шт.
Сахар – 1 стакан
Сухари панировочные – 1 ст. ложка
Ванилин (по желанию) – 1 щепотка
Соль – 1 щепотка
Масло сливочное - для смазывания формы
*
Для украшения:
Шоколад молочный (растопленный) - по вкусу
Кокосовая стружка - по вкусу
Видео рецептТорт-безе из крекеров с грецкими орехами
Пошаговый фото рецептТорт-безе из крекеров с грецкими орехами
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Включаем духовку и разогреваем до температуры 180 градусов.
Измельчаем крекеры любым способом.
Смешиваем измельчённые крекеры с дроблёными грецкими орехами.
К охлаждённым яичным белкам добавляем соль и взбиваем миксером до устойчивых белых пиков. В процессе взбивания добавляем сахар.
К взбитым белкам с сахаром добавляем крекеры и орехи. На этом этапе, по желанию, можно добавить ванилин.
Дно разъёмной формы выстилаем бумагой. Смазываем дно и бока формы сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем приготовленную массу в форму.
Отправляем в разогретую духовку примерно на 40-45 минут.
Когда торт-безе остынет, извлекаем из формы и украшаем по своему усмотрению. Я для украшения использовала растопленный молочный шоколад и кокосовую стружку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Торт-безе из крекеров с грецкими орехами. Как приготовить Торт-безе из крекеров с грецкими орехами?
Безе 
Безе (меренги) 
Простое безе 
Взбитые белки с сахаром (секреты... 
Пирожные «безе» 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Хрустящие солёные крекеры 
Сырные крекеры 
Соленые крекеры с кунжутом 
Хрустящие хлебцы с прованскими травами 
Солёные крекеры с семенами льна 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска "Павлиний хвост" 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
