"Ленивые" хачапури с сыром и зеленью можно приготовить за 15 минут - и быстрый, сытный, вкусный завтрак можно подавать.
Продукты (на 2 порции)
Сыр твёрдый - 200 г
Укроп свежий - 1/2 пучка
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Масло растительное для жарки - примерно 2 ст. л.
Пошаговый фото рецептА-ля хачапури на завтрак
Подготовьте продукты для "ленивых" хачапури.
Укроп мелко порежьте.
Сыр натрите на крупной терке.
Соедините в миске яйца, сметану, зелень, сыр и муку.
Хорошо всё перемешайте.
На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выложите сырное тесто на сковороду, разровняйте.
Жарьте сырную лепешку с одной стороны, под крышкой, минут 5 на медленном огне. Потом аккуратно переверните и жарьте еще минут 5, не накрывая крышкой.
(Сковорода у меня диаметром примерно 22 см. И бортики невысокие, чтобы легко было переворачивать хачапури, сдвинув его на большую тарелку.)
Готовое "ленивое" хачапури порежьте на порционные кусочки. Подавайте с горячим чаем.
Приятного!
Рецепт: А-ля хачапури на завтрак. Как приготовить А-ля хачапури на завтрак?
Автор рецепта решила посмется! Испорченный завтрак! Научитесь верные пропорции выкладывать. Спасибо за испорченный завтрак. После таких фиаско желание готовить пропадает.
Илья, 12 лет
Готовил впервые, все получилоси, все перевернулось, красиво как на картинке. НО! В рецепте нет упоминания о соли. А она там нужна. Подсолил и все ОК.
Нестири
Анна
Очень вкусно, но немного жидковато и жирновато. в следующий раз добавлю побольше муки и попробую в духовке запечь
Жирновато может быть если,налили лишком много масла на сковородку😁
Леночка
Все ингредиенты по рецепту - в 2 раза меньше, только яйца 2 шт и 8 столовых ложек муки, подсолнечное масло только на кисточку смазать сковороду, нагреть, выложить массу - выровнять по возможности, накрыть крышкой и жарить до золотистой корочки, на среднем огне, перевернуть и снова до золотистой корочки. Получилось супер!
Всем приятного аппетита!
Амина
Алексей
Не готовьте эту бурду, испортил продукты. Муки добавлял больше чем в рецепте, но все равно, все жидкое получилось, и перевернуть не возможно из-за этого, вообщем если рецепт доработать, то может быть что то получится.
Буду готовить
Настя
Муки ооочень мало, получился омлет с сыром(((
Даниил
Мне 12 лет, приготовил сам и очень вкусно.Больше добавил муки чтобы было твёрдое.Советую
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-мегрельски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
