Яблочный штрудель из лаваша

Подготовить ингредиенты для яблочного штруделя из лаваша.
Яблоки очистить. 15 г сливочного масла и 1 яйцо отправить в холодильник.

Как быстро приготовить яблочный штрудень из лаваша:

Яблоки произвольно нарезать (я нарезал полукружиями).

Разогреть сковороду, добавить сливочное масло (50 г), яблоки и перемешать.

Добавить конфитюр (любой, который имеется - персиковый, абрикосовый и т.д.) и мед.

Добавить корицу, перемешать и протушить яблоки в течение 5-7 минут.

Тем временем охлажденное яйцо взбить с 15 г охлажденного сливочного масла.

Взять два лаваша, сложить один на один, снизу завернуть край, чтобы на него выложить начинку. Смазать лаваш яично-масляной смесью, оставив немного для смазывания поверхности рулета.

Выложить начинку на лаваш.

Аккуратно свернуть, сильно не прижимая.

Поместить рулет из лаваша с яблоками на пергамент.

Сверху яблочный штрудель из лаваша также смазать яйцом.

Запекать яблочный штрудель в разогретой духовке при температуре 195 градусов в течение 10 минут.

Вкусный, нежный, хрустящий рулет из лаваша с яблоками готов. Посыпать сахарной пудрой.

Подавать штрудель из лаваша с яблоками сразу после приготовления, с белым пломбиром.
Всем приятного аппетита!