Пирожки из лаваша, например пирожки с картошкой и грибами, готовятся настолько быстро, что их можно приготовить и на завтрак. Только начинку для пирожков лучше сделать заранее.
Продукты
(на 6 пирожков)
Лаваш - 1 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Масло растительное - 5 ст. ложек
Картофель - 200-250 г
Грибы - 50-75 г
Лук - 1 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Зелень - 0,5-1 пучок
Майонез - 2-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
В принципе, начинка может быть абсолютно любая.
Пошаговый фото рецептТреугольные пирожки из лаваша
Как приготовить пирожки из лаваша:
Картофель отварить и размять с маслом.
Грибы мелко нарезать.
Лук очистить и тоже нарезать.
Грибы и лук обжарить на растительном масле до мягкости (10 минут на среднем огне). Посолить.
Зелень мелко порубить.
Помидор очистить от шкурки и мелко нарезать.
Все соединить. Добавить майонез и перемешать.
Лаваш разрезать на полоски подходящей величины (у меня были полоски шириной 10 и длиной 35-40 см).
На один край полоски выложить начинку.
Заворачивать лаваш так, как показано на рисунке (смотреть сверху вниз):
1) сначала накрыть начинку уголком лаваша;
2) продолжить заворачивать начинку вдоль полоски лаваша;
3) и снова продолжать заворачивать начинку, пока полоска лаваша не закончится.
Должны получиться вот такие симпатичные треугольники.
В отдельной емкости взбить яйца.
Окунуть треугольники в яйцо со всех сторон. Особенно тщательно промазать краешек.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить пирожки швом вниз. Обжаривать пирожки из лаваша на среднем огне до зарумянивания (примерно 3 минуты).
Затем перевернуть и обжаривать пирожки из лаваша с другой стороны еще 3 минуты.
Пирожки из лаваша готовы. Приятного аппетита.
Рецепт: Треугольные пирожки из лаваша. Как приготовить Треугольные пирожки из лаваша?
я делаю разные пиржки из лаваша, но квадратные. спасибо за идею, теперь и треугольные для разнообразия буду готовить
Отлично! Рада, что рецепт понравился.
Марина
Спасибо за еще один способ заворачивать пирожочки из лаваша) Кстати,я делаю сладкие пирожки из лаваша( немного потушить яблоки с сахаром и корицей,можно добавить чернослив и курагу).Правда, лучше их делать квадратными.Когда обжарятся,посыпать сахарной пудрой.Кто ел штрудель с яблоками,тот оценит) так вот, эти пирожки вкусней и нежней штруделяеще раз,спасибо))
Спасибо за еще один способ заворачивать пирожочки из лаваша) Кстати,я делаю сладкие пирожки из лаваша( немного потушить яблоки с сахаром и корицей,можно добавить чернослив и курагу).Правда, лучше их делать квадратными.Когда обжарятся,посыпать сахарной пудрой.Кто ел штрудель с яблоками,тот оценит) так вот, эти пирожки вкусней и нежней штруделяеще раз,спасибо))
Спасибо за Ваш вариант пирожков из лаваша. Только его лучше в отдельный рецепт оформить, а то здесь мало кто прочитает (((
Жареные дрожжевые пирожки с... 
Постные пирожки с грибами 
Дрожжевые пирожки с картошкой и... 
Дрожжевые пирожки с капустой и... 
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Бутерброды на праздничный стол (с... 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, тушенный с грибами 
Закуска ёка с зеленью 
Ачма "ленивая" 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Жареные шампиньоны с луком 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картофель с шампиньонами 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Мясо по-французски 
Закуска "Тюльпаны" 
еще раз,спасибо))
