Вегетарианский суп из зеленого горошка

1. В большой кастрюле на среднем огне разогреть растительное масло. Выложить картофель, лук и чеснок, готовить, помешивая, примерно 5 минут.

2. Добавить в кастрюлю с овощами гарам масалу, кориандр и кумин, готовить, помешивая, около 1 минуты.

3. Залить овощи бульоном, добавить перец чили, довести массу до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить суп минут 20, до мягкого состояния картофеля.

4. Высыпать в кастрюлю зеленый горошек, готовить суп еще минут 5. Добавить в суп йогурт, соль и перец по вкусу.

5. Подавать суп в порционных тарелках, украсив кинзой.