Суп овощной один из самых привычных и понятных для нас супов. С
картошечкой, капустой, морковкой, лучком, приправленный перцем, сметаной или
майонезом, овощной суп и насытит, и настроение поднимет. Подробней о супе овощном ...
Рецепт простого супа для начинающих или для обладателей полупустого холодильника. Если у вас найдется пара картофелин, морковка, лук и полкочана капусты, то голодными вы не останетесь.
Приготовим на обед простой и вкусный суп картофельный с вермишелью. Хорошо также подходят к такому супу мелкие макаронные изделия типа «паутинки» и «звездочки».
Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. И не надо никакого мяса, суп и так будет вкусным. Такой овощной суп варится всего за полчаса.
Простой и быстрый в приготовлении рисовый суп с замороженными овощами, который можно приготовить в любое время года. Яркие витаминные овощи особенно необходимы в зимне-весеннее время. Супчик готовится без мяса, поэтому получается лёгким, но в то же время необходимую сытность придают рис и отварное яйцо.
Картофельный суп с плавленым сыром готовится очень быстро и из небольшого набора продуктов. Картофель, плавленые сырки, небольшое количество моркови, лука и чеснока и совсем немного времени - вот и все, что понадобится для приготовления этого ароматного, вкусного и сытного супчика.
сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Очень простой, быстрый в приготовлении и ароматный овощной суп из цветной капусты и картофеля. В приготовлении супа не используются мясные продукты, поэтому суп очень лёгкий и к тому же подойдёт для постного и вегетарианского меню.
Гречневый суп с яичной заправкой - простое, но при этом вкусное и сытное первое блюдо. Готовится такой суп быстро, а ингредиенты для него всегда можно найти на кухне.
Овощной суп со свёклой и помидорами готовится без мяса, но получается насыщенным, ярким и вкусным. Овощи обжариваются на сливочном масле, подаётся горячий свекольник со сметаной.
Почти все ингредиенты предварительно обжариваются, что обеспечивает простому овощному супу без мяса насыщенность и аромат. Сметанная заправка придаёт супу нежную текстуру и сливочный вкус.
Хотя этот суп готовится без мяса, аппетитные сырные клёцки делают его сытным и ароматным. Также в суп добавляются овощи - лук, морковь, картофель и болгарский перец. Суп с сырными клёцками можно приготовить всего за 30 минут. Отличное первое блюдо для обеда.
Щи из свежей капусты - отличный обед для разгрузочных дней, поста, а также для вегетарианского меню. Щи без мяса вкусные и лёгкие. Благодаря томатной пасте овощной суп получается более ярким, в том числе на вкус. Овощи проходят минимальную тепловую обработку - щи готовятся очень быстро. Колечки перца, которые можно добавить в суп при подаче, придадут ему приятную остринку.
Приготовьте суп с пшеном и яичной паутинкой, и вы убедитесь, что вкусное и сытное первое блюдо бывает не только с мясом! Суп варится с картофелем, пшенной крупой и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется взбитыми яйцами и зеленью. Отличное быстрое блюдо для обеда, когда не хватает времени!
Суп, приготовленный из большого набора овощей, получается очень лёгким, но в то же время питательным. За счёт добавления картофеля и риса суп достаточно сытный. Небольшую пикантность добавляет рубленый чесночок.
Этот аппетитный суп с фунчозой, грибами, овощами и соевым соусом удивит вас своим глубоким и насыщенным вкусом, несмотря на простоту приготовления и небольшой набор ингредиентов. Обжаренные грибочки и соевый соус - это те компоненты, которые придают готовому блюду яркий незабываемый вкус!
Люблю я чечевицу - и вкусная, и полезная. Сварила на обед супчик, да не простой, а с молодыми овощами. Рецепт этого овощного супа с чечевицей невероятно быстрый.
Суп одновременно лёгкий и сытный. Понадобится простой набор продуктов и немного времени. Традиционные овощи – картошку, морковь и лук – дополняют варёные яйца и тёртый сыр. Чеснок и молотая паприка делает вкус супа ярче.
Очень вкусный и полезный овощной суп. Овощей много и каждый из них вносит в суп свою лепту. Еще для густоты добавила немного пасты орцо, уж очень она мне нравится. Можно добавить другие мелкие макаронные изделия.
Простой, но слегка необычный рецепт рисового супа, который нечасто встречается в обеденном меню. Особенно актуален такой суп в постные дни, когда первые блюда получаются не такими питательными из-за отсутствия в составе мясных продуктов. Восполнить нехватку белков животного происхождения поможет фасоль. Благодаря фасоли и рису суп получается очень сытным, а овощи, чеснок и свежая зелень добавляют свежести и аромат.
фасоль белая, рис, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, зелень петрушки, кинза, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Минестроне — блюдо итальянской кухни, в составе которого много овощей, а также бобовые, макароны или рис. Готовить суп минестроне можно на бульоне или, как в данном случае, на воде. Суп получается довольно сытным, густым и насыщенным.
Нежный сливочный вкус этого легкого овощного супчика доставит вам истинное наслаждение! Состав блюда очень интересный: картофель, рис, шпинат, зелёный горошек, обжаренные лук и морковь, а также немного мягкого сливочного сыра. Сочетание продуктов более чем удачное и наверняка не оставит равнодушными даже самых придирчивых гурманов.
картофель, горошек зелёный, шпинат, рис, сыр сливочный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Постный рисовый суп с зелёным горошком и красным сладким перцем не только вкусный, но ещё и очень красивый, так что даже маленькие дети скушают овощной супчик с превеликим удовольствием!
Аппетитный супчик без мяса лёгкий, но вполне питательный за счёт пшённой крупы, картофеля и консервированной кукурузы. Кукуруза придаёт первому блюду непривычные вкусовые нотки. Простой в приготовлении, бюджетный и оригинальный суп.
Приготовим сытный, густой, ароматный постный капустняк. Даже на воде суп получается очень вкусным. Отваренный картофель добавляется к обжаренным овощам и измельчается. В картофельном отваре готовится пшено и два вида капусты – квашеная и свежая. А затем дополняются зажаркой с картофелем и специями. Капустняк получается вкусным и питательным.
Чечевица со свёклой сочетается весьма успешно. Доказательством этому служит отличный свекольный суп с чечевицей. Это суп без мяса, но за счёт чечевицы постный суп получается вполне сытным.
Простой рецепт на обед — рисовый суп с сырными клёцками. Хотя суп готовится без мяса, нежные клёцки с сыром, а также рис и картофель делают его сытным. Отличный вариант на случай, если нужно быстро сообразить первое блюдо из того, что есть на кухне.
картофель, рис, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, мука, яйца, лавровый лист, соль, масло растительное, лук зелёный, вода
Щи из свежей капусты варятся без мяса, но гречневая крупа делает постные щи сытнее. Рецепт прост, все продукты доступны. Удобно, что овощи обжариваются в той же кастрюле, в которую затем добавляются остальные ингредиенты и варится суп.
Пшённый суп с грибами и овощами готовится без мяса, но получается сытным, наваристым, очень ароматным и вкусным. Ломтики шампиньонов, обжаренные лук с морковью, помидоры и сладкий перец задают общий вкус супа, а пшено и картофель отвечают за густоту и питательность первого блюда. Такой суп с пшеном и грибами не только разнообразит меню первых блюд, но и станет отличным вариантом для постного и вегетарианского меню.
Сегодня рисовый суп, только постный, без мяса. Я, кстати, и раньше не понимала, зачем в супе мясо, если само мясо я не ем. А теперь я вам могу авторитетно заявить, что суп с рисом и овощами, без мяса, такой же вкусный, ароматный и сытный. И нисколько не хуже мясного.
Очень ароматный, сытный и вкусный суп с баклажанами, копчёными рёбрышками, сладким перцем и помидорами. В составе - очень много овощей, которые обжариваются на сковороде и после добавляются в суп. Суп получается в меру густым, ярким и аппетитным. Копчёная нотка в сочетании с баклажанами дарит этому первому блюду незабываемый аромат - будто готовили в казанке на костре.
Вкуснейший густой крем-суп с ярким, немного жгучим вкусом готовится из запечённых в духовке моркови, лука, имбиря и чеснока. Добавление сливок в конце приготовления смягчает вкус готового блюда и придаёт сливочную нотку. Особый аромат такому супу-пюре обеспечивают пряности. А добавление брынзы при подаче оригинально дополняет блюдо и может стать его неотъемлемой частью.
Крем-суп из квашеной капусты, с добавлением жареного бекона, - это аппетитное, вкусное и питательные первое блюдо. Помимо квашеной капусты для густоты добавим картофель. А чтобы суп был более нежным, разбавим его сливками. При подаче в тарелку добавим немного жареной квашеной капусты, хрустящий бекон и зелёный лук - шикарное сочетание!
Похож на борщ, но необычный за счёт добавления солёных огурцов и рассольного сыра. Свекольный суп получается наваристым и вкусным, хотя готовится без мяса. Благодаря обилию разнообразных по вкусу овощей и зелени овощной суп получается насыщенным и ароматным. Брынза отлично дополняет его.
Сытный рисовый суп с картофелем без мяса! Интересный вкус супу придаёт черемша, которая вносит лёгкую чесночную остроту и приятный аромат. Варёные яйца в этом супе ингредиент обязательный – с ними и вкус насыщеннее, и суп получается питательнее.
Очень вкусный и сытный зелёный борщ, несмотря на отсутствие мяса. Готовится это первое блюдо со сметаной, отварными яйцами, овощами и витаминной зеленью - щавелем, черемшой и петрушкой. Сметана придает нежный вкус, который отлично дополняется аппетитным чесночным ароматом черемши. А вот щавель добавляет приятную кислинку. Такой зелёный борщ получается насыщенным и вкусным, попробуйте!
Многие долго думают, что же готовить на обед? Без супа однозначно не обойтись, потому что первые блюда улучшают пищеварение и надолго оставляют ощущение сытости. Поэтому предлагаю приготовить на обед овощной суп с грибами и черемшой.
Лёгкий суп на воде с по-настоящему весенним вкусом. За счёт картофеля, консервированного зелёного горошка и взбитых яиц блюдо получается сытным и густым, а добавление черемши добавляем пикантный вкусовой оттенок, с лёгкими чесночными нотками. Попробуйте!
Как утверждают учёные, первое блюдо, съеденное на обед, помогает не переедать в
ужин.
Овощной вкусный суп как нельзя лучше справляется с этой задачей. Все любят
овощной суп. Рецепт овощного супа можно подобрать исходя из собственных
кулинарных предпочтений, или даже наличия хоть каких-то овощей в холодильнике. Вместе
с тем вопросы в комментариях и на форуме а-ля как приготовить овощной суп, как варить
овощной суп или как готовить овощной суп, говорят нам о том, что ещё далеко не все
кулинары постигли эту простую науку. Любой из сотен наших рецептов расскажет, как
приготовить вкусный овощной суп, рецепт с фото даже покажет.
Суп овощной — рецепт, уходящий корнями в глубины человеческой истории. Человек
давно понял, что варёные овощи удобнее есть, они легче перевариваются и усваиваются
организмом. А главное — отвар или суп из овощей создаёт особую композицию, сочетание
вкусов. Приготовление овощного супа очень разнообразно, овощи можно варить в воде,
бульоне или даже отдельно. Их можно пассеровать. Пожалуй, главное правило того, как
готовятся супы овощные — рецепты их содержат овощи. А всё остальное, это традиция или
фантазия повара. Рецепты овощных супов бывают как постные, так и мясные. К наиболее
популярным мясным относятся овощной суп с курицей или суп овощной на курином
бульоне, суп овощной с фрикадельками, овощной суп с мясом — свининой или говядиной.
Суп овощной на бульоне можно сделать прозрачным или мутноватым, это уж кто как любит.
Однако можно сварить и вкусный суп на овощном бульоне.
Поскольку из варёных овощей можно легко сделать пюре, из них часто готовят овощной
крем-суп или суп-пюре из овощей. Рецепты этих супов в принципе мало чем отличаются.
Рецепт овощного супа-пюре может быть диетическим или относится к мясным супам.
Легкий овощной суп идеально подходит тем, кто сидит на диете. Диетологи часто
рекомендуют употреблять овощной суп для похудения, поскольку для его переваривания
затрачивается даже больше энергии, чем он сам несёт. Рецепт овощного супа для похудения,
как правило, не содержит высококалорийных овощей. Овощной суп для похудения- рецепт
очень востребованный. Кроме этого, овощной диетический суп хорошо подходит для
разгрузочных дней. Поэтому рецепт супа диетического овощного должен быть в арсенале
любой хозяйки.
Помимо традиционного набора овощей, супы овощные можно разнообразить, например,
приготовив овощной суп с кабачками, или овощной суп со сладким перцем. Нередко рецепт
овощного супа содержит какие-то сезонные овощи. Это, например, суп с овощами и зелёным
горошком, или овощной суп со стручковой фасолью. Самый полезный, конечно
же, суп из свежих овощей. Но можно сделать и суп из овощей заготовленных различными
способами.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com