Предложу вам испечь закусочные слойки с начинкой. Тесто простое, а результат превосходный. Начинка может быть разная. У меня яично-грибная. Это очень вкусно.
Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Маргарин - 200 г
Мука - 2-2,5 стакана
Сметана - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Яйцо куриное - 2 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЗакусочные слойки с начинкой
Как приготовить закусочные слойки с начинкой:
Муку просеять.
Порубить холодный маргарин с мукой и щепоткой соли в крошку. Замесить мягкое тесто, смешав со сметаной. Положить тесто в кулек и поместить в холодильник на 2-3 часа.
Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить. Нарезать кубиками.
Шампиньоны помыть и нарезать кубиками.
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая, 5-7 минут. охладить.
В миске соединить грибы с луком, яйца.
Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Начинка готова.
Включить духовку. Достать тесто из холодильника. Раскатать толщиной 3-4 мм, подсыпая периодически муку.
Разрезать тесто на прямоугольники, размером около 8*8 см. Выложить 1-2 ч. ложки начинки.
Сформировать слойки с начинкой в виде конвертиков, тщательно защепляя края.
Выложить слойки на смазанный мукой противень. Смазать слойки взбитым желтком. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать слойки с начинкой при 180 С около 25 мин.
Закусочные слойки с начинкой готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Закусочные слойки с начинкой. Как приготовить Закусочные слойки с начинкой?
Очень обалденные слоечки!!! Готовила мужу в дорогу. Думаю сделаю так чтобы штучек 8 получилось - на пробу! Так ему они так понравились ему!!! Что после них не приготовлю, так он все - вкусно, но те пирожки.... Вот такие они, слоечки!!! Спасибо огромное за рецепт, буду готовить!!! Я готовила с курицей, свининой, панированным луком и яйцом! Очень вкусно!!!
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Слоёные язычки с сахаром 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Конвертики из слоеного теста с... 
Булочки-улитки из слоеного теста,... 
Мини-слойки с колбасой и сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Сама обожаю
