рецепт с фото

Крем-суп из брокколи

Фото к рецепту: Крем-суп из брокколи
 5 порций
 40 мин
 Анастасия001   30.11.11

Крем-суп из брокколи – рецепт полезного, вкусного, а главное, легкого супчика.

Продукты (на 5 порций)
Брокколи - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Молоко (или сливки) - 200 мл
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Вода (или любой бульон) - 600 мл
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить крем-суп из брокколи:

1. В кипящую воду бросаем очищенный картофель. Варим его минут 10.

2. Пока варится картофель, займемся луком. Жарим лук, нарезанный полукольцами, на сливочном масле до прозрачности. Потом аккуратно всыпаем туда пару ложек муки и продолжаем жарить вместе с луком минуты 3.

3. После заливаем это все молоком и, помешивая, варим еще минуты 3-4.

4. Как только загустеет лук с молоком, вливаем это в кастрюлю с картофелем.

5. Затем кладем нарезанную брокколи, варим еще минут 10-15. Солим и перчим по вкусу.

6. Как только брокколи разварилась, снимаем с огня и измельчаем все вместе с помощью блендера или протираем через сито.

7. Все перемололи в однородную массу, ставим крем-суп из брокколи опять на плиту, доводим до кипения, кипятим 1-2 мин.

Все, крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из брокколи. Как приготовить Крем-суп из брокколи?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
98 спасибо 24316 20 0
Нюра Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:36 #

Очень вкусный супчик! готовила, знаю Well

   
цитировать
Даниил Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 21:53 #

Отличный и простой рецепт. только что приготовил ))) вкусно немного горячий остужаю))   я еще прямо в тарелку добавил тертый сыр тельзер он под влиянием температуры супчика растворился и придал тонкую сырную нотку. Приятного аппетита вам.

   
цитировать
InnaAlex Воскресенье, 20 Января 2013 г. 13:43 #

Очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Елена Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:40 #

Спасибо за простоту рецепта! приготовлю сейчас !Cheerfully

   
цитировать
Олеся Суббота, 20 Апреля 2013 г. 12:02 #

Спасибо! Получилось все так, как и описано. Вкусно)

   
цитировать
olgamoretti Четверг, 02 Мая 2013 г. 03:12 #

Очень вкусно получилось. СпасибоWell

   
цитировать
Диана Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 14:23 #
Вкуснейший суп, автору огромное спасибо!)
   
цитировать
Лиза Пятница, 26 Июля 2013 г. 12:08 #

Щикарный суп! Просто пальчики оближешь! Heart

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:23 #

Супер суп! Спасибо огромное за рецепт!Вкусно и легко готовится))

   
цитировать
Маша Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:48 #

Очень понравилось! Огромное спасибо !

   
цитировать
Нина Пятница, 30 Августа 2013 г. 10:17 #

нормально!

   
цитировать
Настасья Пятница, 04 Октября 2013 г. 20:22 #

Спасибо за рецепт! Суп получился изумительный))))))Very we!

   
цитировать
Настасья Пятница, 04 Октября 2013 г. 20:24 #

Вот, кстати, фото

   
цитировать
Инна Среда, 06 Ноября 2013 г. 15:10 #

Так себе  суп , все вкусовые качества мука поптит

   
цитировать
Надежда Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:46 #

А зачем нужна жареная мука в этом супе??? Мне кажется, что без нее полезнее должно быть.

   
цитировать
Надежда Вторник, 26 Ноября 2013 г. 15:15 #

Приготовила, сама съела пару ложек, мне не очень понравилось, не стала есть, а бабушка от супа в восторге. Но мы добавили еще грудку перемолотую, т.к. без грудки пресно.

   
цитировать
alusya Пятница, 21 Февраля 2014 г. 13:47 #

супер!!!!!!!!!!

   
цитировать
тая Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 15:38 #

слишком жирно! лук можно добавить без обжарки. И картошку не нужно. Это же суп из брокколи)!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 17:43 #

спасибо за рецепт! вкусно!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(75)