Сельдь, разделанную на филе (чистое), вымачивать в молоке или чае 10 — 12 часов. После этого измельчить.
Картофель нарезать соломкой. Обжарить мелко нарезанный лук с маслом. В противень, смазанный маслом, уложить слоями картофель и сельдь, покрывая каждый слой взбитым яйцом, посыпать луком (поджаренным). Последний слой — картофельный, его надо густо смазать яйцом. Залить все сметаной, поставить в духовку на 25 минут.
Продукты
сельдь
1
кг
картофель
1
кг
лук репчатый
150
г
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
сметана
100
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Бульвю сильке. Как приготовить Бульвю сильке?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 