рецепт

Болгарский кефирный суп

Огурцы вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Орехи нарубить.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Оливковое масло разогреть на сковороде, добавить паприку, перемешать.

Кефир смешать с 300 мл холодной кипяченой воды, добавить огурцы, чеснок, укроп, орехи, масло с паприкой.

Посолить, перемешать, разлить по тарелкам. Положить в каждую тарелку 1–2 кубика льда.
Продукты
кефир 1л
огурцы 3шт.
чеснок 4зубчика
грецкие орехи очищенные 50г
зелень укропа 1пучок
масло оливковое 2ст. ложки
паприка молотая 1ч. ложка
лёд  сколько уйдет
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Болгарский кефирный суп. Как приготовить Болгарский кефирный суп?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы
Куриный суп с вермишелью Суп «Харчо» Тосканский суп с фаршем Томатный суп с курицей, фасолью и... Куриный суп с чесночными галушками
Болгарская кухня
Блюда из кефира
Оладьи на кефире "Пышные" Таратушки на кефире Ленивые хачапури на кефире (на... Манник на кефире (без муки) Сахарное печенье на кефире
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Салат «Нидерланды» Заправка для солянок и рассольников Огуречные роллы

Искать в СуперПоиске
4 спасибо 3102 2 0
Zevalunda Вторник, 14 Августа 2012 г. 21:40 #

Этот замечательный летний суп называется Таратор. Я давно готовлю Таратор, но никогда не добавляла паприку. Лед хорошо добавлять, если вы готовите Таратор на традиционном болгарском кислом молоке. В кефир лучше лед не добавлять, от этого суп становится водянистым.

   
цитировать
супсольдом Суббота, 03 Августа 2013 г. 16:53 #

а мне со льдом норм. вместо чеснока положила молотый имбирь

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рыбные котлеты с творогом, на паруПесочное печенье "Лодочки" с вишнейКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойМолодая капуста, запечённая со сливками и виномТворожно-кососовый чизкейкКобб-салат с тунцом
Суп из индейки с тыквой и сливкамиКуриный суп с консервированным горошком и яйцами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)