В миску насыпьте муку, посолите ее, влейте воду, взбейте яйца и замесите крутое тесто. Оставьте его минут на 40, чтобы тесто «расстоялось».
Для приготовления фарша кальмаров отварите и порежьте как можно мельче. Грибы промойте, мелко порежьте и обжарьте. Измельченный лук обжарьте до золотистого цвета. Все перемешайте, посолите и поперчите. Из теста раскатайте тонкий пласт, с помощью стакана вырежьте кружки. Положите фарш и защепите концы теста. Когда подсоленная вода закипит, опустите в нее вареники. Варите 10 – 15 минут. При подаче на стол полейте сметаной и маслом.
Продукты
кальмары филе
200
г
грибы свежие
200
г
лук репчатый
1
шт.
мука
400
г
вода
1
стакан
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Вареники с грибами и кальмарами. Как приготовить Вареники с грибами и кальмарами?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Тесто для вареников 
Вареники с вишней 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Жареные кальмары 