рецепт с фото пошаговый

Вареники с вишней

Фото к рецепту: Вареники с вишней
 1 час 20 мин (ваши 50 мин)
 Практика-П   17.07.14

Сочные вареники с вишней да со сметаной!.. Очень вкусно!
Продукты
Вишня - 300 г
Сахар - 150 г
Мука - 350-400 г
Яйца - 1 шт.
Вода - 100 мл
Сметана - 50 г
Соль - 3-4 щепотки

Пошаговый фото рецептВареники с вишней
Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №1

Подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №2

Вишню моют, удаляют косточки.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №3

Засыпают сахаром, выдерживают 1 ч, сливают образовавшийся сок.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №4

Муку (320-360 г) насыпают в в миску, добавляют соль (2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №5

Яйцо взбивают с водой.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №6

В муку вливают яйцо с водой. Постепенно смешивают их с мукой.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №7

Из муки, соли, яйца и воды замешивают крутое тесто. Тесто накрывают полотенцем и оставляют на 30 минут отдохнуть.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №8

Рабочую поверхность посыпают мукой. Затем тесто раскатывают в тонкий пласт (толщиной 2 мм) и вырезают кружочки с помощью стакана.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №9

На середину каждого кружочка кладут немного вишни.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №10

Соединяют края и лепят вареники. Начинка из вишни очень сочная, поэтому края нужно залепить тщательно.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №11

1,5 л воды доводят до кипения, солят (1-2 щепотки). Готовые вареники кладут в кипящую воду, варят на среднем огне в течение 10—12 минут.

Фото приготовления рецепта: Вареники с вишней - шаг №12

Когда вареники сварятся, их вынимают шумовкой и выкладывают в глубокую тарелку. Вареники поливают сметаной и вишневым соком.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с вишней. Как приготовить Вареники с вишней?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Вареники › Вареники с вишней
Вареники с вишней Классические полтавские вареники с... Вареники с вишней Домашние вареники с вишней, на... Вареники с вишней
Украинская кухня
Котлета по-киевски Галушки украинские Львовский сырник Картопляники с мясом Украинские плавуны
Детский
Домашние сырные палочки Картофельно-куриные оладьи Картофель фри в духовке Домашнее мороженое из молока (без... Манные биточки
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Запеканка из картофеля и мясного фарша

Искать в СуперПоиске
435 спасибо 170280 23 6
Маша Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 20:46 #

Вкусно :P

   
цитировать
tootty Вторник, 03 Марта 2015 г. 17:52 #

А как так края красиво залепить? :oops:

   
цитировать
Дарья Понедельник, 29 Июня 2015 г. 09:07 #

Вкусно, быстро и просто! Спасибо!

   
цитировать
Алина Суббота, 02 Июля 2016 г. 01:38 #

На сколько порций получается?

   
цитировать
мила Понедельник, 04 Июля 2016 г. 13:55 #

просто,быстро и вкусно!

   
цитировать
Мовлюда Четверг, 21 Июля 2016 г. 13:35 #

Большое спасибо

   
цитировать
Елена Понедельник, 19 Июня 2017 г. 14:00 #

Толи муки в описании много даже 350грамм,толи это просто ужас,замесить его нереально.Только продукты перевела((

   
цитировать
Карина Вторник, 04 Июля 2017 г. 14:49 #

Сегодня сделала, очень вкусно и рецепт простой!

   
цитировать
ирина Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 11:14 #

Очень много муки

   
цитировать
Юля Вторник, 27 Марта 2018 г. 18:24 #

Согласна, очень много муки. Пришлось 50гр.воды и 2ст.л масла добавить. Пока ещё не пробовали, но тесто в результате получилось.

   
цитировать
Ольга Вторник, 26 Июня 2018 г. 12:38 #

Рецепт ужасный. Муки много, жаль что не сразу почитала комментарии. Пришлось выкинуть неудачное тесто и делать другой рецепт

   
цитировать
Александр Понедельник, 09 Июля 2018 г. 12:59 #

Очень вкусные вареники. Можно подать в вишневом варенье

   
цитировать
Елена Понедельник, 20 Августа 2018 г. 14:01 #

Рецепт ужасный. Муки очень много!

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 15:46 #

Какие же вы хозяйки!!!! Замешиваете тесто, неужели не видно сколько нужно муки сыпать!!!!!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 14:03 #

Все получилось по вашему рецепту. Спасибо! Очень вкусно!

   
цитировать
Светлана Суббота, 06 Июля 2019 г. 13:44 #

Девочки вареники на воде это ужас как вы можете говорить что они вкусные вы что не ели вкусных вареников на воде они синие и дубовые жах!!!!!

   
цитировать
Александра Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 12:10 #

Спасибо за рецепт!!

Вареники очень вкусные получились!

Девочки вы сами должны контролировать норму муки

   
цитировать
Таисия Четверг, 21 Мая 2020 г. 19:48 #

Тесто ужасное,выкинула в мусорку

   
цитировать
Елена Среда, 27 Мая 2020 г. 13:30 #

Светлана
Девочки вареники на воде это ужас как вы можете говорить что они вкусные вы что не ели вкусных вареников на воде они синие и дубовые жах!!!!!
Тесто для вареников,пельменей всегда на воде и оно не может быть синим , мука ,яйцо добавляется ,тесто желтенькое .Вы что первый раз вареники делаете?Зачем такие комментарии писать.

   
цитировать
Катя Суббота, 25 Июля 2020 г. 15:32 #

Елена
Светлана
Девочки вареники на воде это ужас как вы можете говорить что они вкусные вы что не ели вкусных вареников на воде они синие и дубовые жах!!!!!
Тесто для вареников,пельменей всегда на воде и оно не может быть синим , мука ,яйцо добавляется ,тесто желтенькое .Вы что первый раз вареники делаете?Зачем такие комментарии писать.

Потому что на кефире или молоке они воздушные!

И, да, на форуме рецептов многие готовят впервые. Затем они (рецепты) и нужны. А рецепт «мука на глаз, контролируйте сами», это не рецепт.

   
цитировать
Елена Среда, 04 Августа 2021 г. 17:27 #

Спасибо за рецепт, тесто мягкое, эластичное, при варке не лопнуло, но пришлось добавить воды примерно гр

50-80. Замешивала комбайном.

Не знаю, какое будет тесто после заморозки. Впрок не делали.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пшённая запеканка с курицейЯблочный пирог с орехамиКартошка фри в духовке, с сырным соусомЖареный редисРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомСуп с пекинской капустой и копченым мясом
Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСолянка из капусты с колбасками и грибамиСуп с куриным фаршем и вермишельюПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)