Цветную капусту опустить на 10—15 минут в подсоленную воду, затем сполоснуть в проточной воде, разделить на отдельные кочешки и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на сито, дать стечь воде, поместить в сотейник, заправить соусом из сметаны, положить на сковородку, смазанную жиром и посыпанную сухарями, сверху разровнять, смазать яйцом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол капусту поливать тем же соусом.
Продукты
капуста цветная
2
кочана
масло сливочное
2
ст. ложки
соус сметанный
1
стакан
яйца
2
шт.
сухари
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста со сметаной. Как приготовить Цветная капуста со сметаной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с творогом и зеленью 
Плацинды с картофелем 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Мамалыга в горшочке 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в... 