Цветная капуста, запечённая в панировочных сухарях

Подготовьте необходимые продукты. Панировочные сухари я готовлю самостоятельно: белый хлеб подсушиваю в духовке, натираю на мелкой тёрке. Но можно взять уже готовые.
Включите духовку разогреваться до 200 градусов.

Цветную капусту разберите на соцветия, удалив повреждения и толстые стебли.

В кастрюле вскипятите 1,5 л воды и опустите в кипящую воду соцветия капусты. Варите 5-8 минут, до мягкости капусты.

Затем откиньте капусту на дуршлаг, слейте воду и слегка остудите.

Посолите и поперчите отваренную капусту.

Обваляйте каждое соцветие в сухарях, чтобы панировка проникла во все углубления.

Выложите запанированную капусту в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Полейте капусту сливочным маслом.

Отправьте заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте примерно 20 минут, до красивого золотистого цвета панировки.

Переложите капусту на тарелку и подавайте к столу.
Цветная капуста, запечённая в панировочных сухарях, смотрится невероятно аппетитно и даже празднично.

Приятного аппетита!