Готовим вкусно и интересно. Лучшие УЖИНЫ №24-01

Лодочки из батата с брокколи и сыром. Сладкий картофель сперва запекается до готовности, а потом фаршируется начинкой из обжаренного лука, отварной брокколи и мякоти батата. Для полной гармонии всё посыпается натёртым сыром и ненадолго возвращается в духовку.

Оригинальный плов со свининой, яблоками и изюмом. Яблоки и изюм отлично сочетаются с мясом и рисом, придают плову яркий вкус с кисло-сладкими нотками. Идеально дополняют плов и пряности – кориандр и имбирь. Плов получается рассыпчатым, очень ароматным.

Курица, запечённая с айвой. С птицей превосходно сочетаются фрукты, в этот раз – айва. Кусочки айвы предварительно обжарим с луком, затем выложим на отбитое куриное филе, сдобрим сметаной и запечём. Куриное филе получится нежным, сочным, с приятной фруктовой ноткой.

Овощное рагу с тыквой, капустой и зелёным горошком добавит ярких красок в зимнее меню, а также отлично разнообразит постный стол. Тыква и капуста хорошо сочетаются с картофелем и добавляют сочность, зелёный горошек привносит интересные нотки и текстуру, а пряности придают аппетитный аромат.

Макароны с фаршем и брокколи в томатном соусе. Мясной фарш обжаривается с брокколи и сладким перцем, затем тушится с томатной пастой. А потом всё соединяется с отварными макаронами. Для более яркого аромата и вкуса добавляются чеснок и сушёный базилик. Блюдо получается сочным и сытным.

Индейка, тушенная с грибами и овощами. Филе индейки и шампиньоны сначала обжариваются по отдельности, а затем кусочки индейки тушатся вместе с грибами, луком и помидорами. Несмотря на простой состав и отсутствие ярких пряностей, блюдо получается вкусным и ароматным.

Куриные рулетики с творожным сыром и маринованными огурцами, в духовке. Особую сочность рулетикам из куриного филе придаёт начинка из творожного сыра, моркови, отварного яйца и маринованных огурчиков. Перед запеканием рулетики покрываются сметаной с тёртым сыром. Вкус куриных рулетиков яркий, интересный.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Пусть праздник будет вкусным! Лучшие УЖИНЫ №23-52”.