Плоды айвы плохо отдают сок, поэтому целесообразнее извлекать его с помощью соковарки.
Айву тщательно вымойте, измельчите и перемешайте с сахаром. Варите 45-60 мин, считая от закипания воды в соковарке. Горячий сок разлейте в посуду и пастеризуйте 15 мин при 85°.
Продукты
айва японская
1
кг
сахар
150-200
г
Рецепт: Сок из айвы японской. Как приготовить Сок из айвы японской?
"Пьяные" помидоры 
Сырой салат из огурцов на зиму 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Борщевая заправка (закатка) 
Маринованные огурцы с кабачками,... 