Половину нормы кофе залейте водой и доведите до кипения. Затем всыпьте вторую половину кофе и сахар. Через минут 5 процедите его через мелкое ситечко и поставьте в холодное место. Взбейте белки с сахаром и сливками до образования пены и влейте в кофе. Напиток подавайте в фужерах. К кофе подайте слоеные крендельки.
Продукты
кофе молотый
2
ст. ложки
вода
3
стакана
сливки
1
стакан
сахар
100
г
яичный белок
3
шт.
Рецепт: «Указ мудрости». Как приготовить «Указ мудрости»?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Кофе по-льежски 
Холодный венский кофе с шоколадом...