Яблоки настрогать на крупной овощной терке. Толщина стружки должна быть не менее 2—3 мм. Чтобы стружка не потемнела, сразу положить ее в подкисленную или подсоленную воду. Когда вся стружка подготовлена, вынуть ее из воды, обсушить и разложить на частом решете или бумаге слоем 5—7 мм.
Продукты
яблоко
сколько уйдет
вода соленая
сколько уйдет
или вода подкисленная
сколько уйдет
Рецепт: Яблочная стружка сушеная. Как приготовить Яблочная стружка сушеная?
Пряная горчица с мёдом 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками