Спассеровать на сковороде мелко нарубленный лук, положить на него нарезанное кусочками мясо, посолить и сначала тушить в мясном соку, а затем подлить бульон или овощной отвар. Тушить до полной готовности, затем подсыпать муку, подрумянить ее и, разведя бульоном, вскипятить. Подавать с рисом, картофелем, клецками, макаронами или салатами.
Продукты
телятина
500
г
лук репчатый небольшой
1
шт.
масло
50
г
отвар овощной
по вкусу
мука
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Телятина тушеная. Как приготовить Телятина тушеная?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телячье филе в томатном соусе 
Мясо по-деревенски