Баранину промывают, нарезают порционными кусками и складывают в эмалированную емкость. Растительное масло смешивают с медом, специями и солью, натирают полученной смесью куски баранины и выдерживают 1 ч в прохладном месте. По истечении указанного срока кладут куски баранины на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая.
Продукты
баранина филе
1
кг
масло растительное
2
ст. ложки
мёд
1
ст. ложка
тмин молотый
1
ч. ложка
гвоздика молотая
на кончике ножа
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Филе баранины в медовом маринаде. Как приготовить Филе баранины в медовом маринаде?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Баранина в томатном соусе