Полученный сок из ягод бузины обычно очень концентрирован, поэтому к 1/4 л сока следует добавить 1/4 л воды (при употреблении для каши количество воды можно увеличить). Варить с небольшим количеством лимонной корки. Прибавить 1 чайную ложку крахмала, разбавленного в небольшом количестве холодной воды, 2 столовые ложки сахара, сок одного лимона и щепотку соли.
Суп станет питательнее, если в него влить несколько ложек молока, и вкуснее, если добавить тушеные яблоки или сливы и подать с нарезанным кубиками и поджаренным хлебом.
Продукты
сок бузины черной
0.25
л
вода
0.25
л
корка лимона
по вкусу
крахмал
1
ч. ложка
сахар
2
ст. ложки
лимон (сок)
1
шт.
соль
1
щепотка
Рецепт: Суп из черной бузины. Как приготовить Суп из черной бузины?
Молочный "суп" с бананами и... 
Холодный клубничный суп с базиликом 
