«Мартини-зюс» готовится так же, как и «Шампань-коблер»: коньяк, сироп и сок смешать и охладить. Высокие конические или цилиндрические бокалы с утолщенным дном наполнить до половины тертым или дробленым льдом.
После этого залить в бокалы охлажденную смесь, а перед самой подачей влить шампанское из расчета 80 г на бокал, т. е. одну бутылку на 10 коктейлей. Подавать с соломкой.
Но в «Мартини-зюс» на лед в бокалах следует сначала уложить фрукты, затем надеть на края бокалов надрезанные до половины кружки лимона и после этого залить в них остальные напитки. Заметим, что более правильно будет заливать напитки мерными мензурками каждый отдельно. Но этот прием для малоопытного бармена сложен и займет много времени.
Продукты
джин
300
г
вермут светлый
300
г
коньяк
100
г
сок лимона
100
г
сироп основной
200
г
лимон кружки
10
шт.
персик консервированный
200
г
или абрикосы консервированные
200
г
или груша консервированная
200
г
корица
10
г
Рецепт: Коблер «Мартини-ЗЮС». Как приготовить Коблер «Мартини-ЗЮС»?
Коктейль Оазис (Oasis) 
Коктейль "Любовь на пляже" 
Коктейль Пиранья (Piranha) 
Коктейль Пина колада 
Светящийся коктейль