Очищенные ягоды (землянику, клубнику, малину) протереть через волосяное сито и отставить. Из сахара сварить густой сироп.
Готовый сироп тонкой струйкой влить в взбитые до густоты яичные белки, все время помешивая их веничком. В заваренные белки положить ягодное пюре, осторожно перемешать. Приготовленную массу выложить в виде горки на смазанную маслом сковороду, поверхность сгладить лезвием ножа и поставить на 10—15 мин. в духовой шкаф, чтобы пирог подрумянился и поднялся.
Продукты
яйца (белки)
6
шт.
сахар
1.25
стакана
ягоды
200
г
сахарная пудра
2
ст. ложки
Рецепт: Воздушный пирог из свежих ягод. Как приготовить Воздушный пирог из свежих ягод?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное)