Солонину вымочить и целым куском положить в кастрюлю, залить холодной водой. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять шумовкой пену, добавить коренья, лук и варить 2—3 часа при слабом кипении. Готовую солонину вынуть, нарезать небольшими ломтиками, уложить на блюдо и залить соусом с хреном. Гарнир - картофельное или гороховое пюре.
Продукты
солонина
500
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
головка
петрушка
1
шт.
Рецепт: Солонина отварная под соусом с хреном. Как приготовить Солонина отварная под соусом с хреном?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем...