Вскипятить воду в большом кофейнике. Тщательно вымыть яйцо. Смешать кофе с яичным белком (скорлупу сохранить). Вылить смесь в закипающую воду и бросить туда же скорлупу. Довести напиток до кипения, снять с огня и оставить отстаиваться на 2 мин. Медленно налить 1 ст. ложку холодной воды для осаждения осадка. Кофе процедить и подать в больших подогретых кружках.
Продукты
вода
4.5
л
смесь кофейная датская
1.5
чашки
или смесь кофейная скандинавская
1.5
чашки
яичный белок яичный
1
шт.
вода холодная
0.5
чашки
Рецепт: Кофе «Скандинавский». Как приготовить Кофе «Скандинавский»?
Кофе латте по-домашнему 
Кофе Дальгона 
Кофе фраппучино 
Кофе латте в домашних условиях 
Холодный кофе со сгущенкой