Кильку очистить от костей и измельчить или пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в сливочном масле. К сбитому сливочному маслу добавить кильку, лук и хорошо перемешать. Вместо кильки можно употребить сельдь.
Ломтики белого хлеба намазывают килечным маслом и украшают фунтиками из ломтиков огурца, в который положена нарезанная фигурным ножом долька крутого яйца.
Продукты
килька
200
г
масло сливочное
200
г
лук репчатый
1
шт.
Рецепт: Килечное масло. Как приготовить Килечное масло?
Пряная горчица с мёдом