Рыбу вымыть, удалить влагу салфеткой, разделить на порционные куски, посыпать солью и перцем, смазать маслом. Жарить на решетке с двух сторон до готовности. Готовую рыбу гарнировать ломтиками лимона. Отдельно подать горчичный или томатный соус.
Продукты
осётр
500
г
масло растительное
2
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Осетрина, жаренная на решетке. Как приготовить Осетрина, жаренная на решетке?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке