Для отдыха со вкусом. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №26-46

Мидии, жареные в пивном кляре, под орехово-чесночным соусом. Сырный суп-пюре с беконом. Печёночные котлеты с жареным луком. Картофельная запеканка с фаршем и сыром. Пирог "Улитка" из лаваша, с мясным фаршем.

Сырный суп-пюре с беконом готовится очень просто и быстро. Ведь самый сложный и трудоемкий процесс в рецепте - почистить картофель. Ещё двадцать минут понадобится, чтобы отварить овощи, и минуты три - на измельчение. И вуаля - сытное, ароматное и вкусное первое блюдо готово!

Печёночные котлеты с жареным луком можно сделать из любой печени, в данном случае используется говяжья. Благодаря добавлению манки и соды котлеты получаются пышными, а сало и обжаренный лук придают им сочность и насыщенный вкус. Простой и быстрый рецепт, который пригодится каждой хозяйке.

Запеканки, как правило, – блюда сытные и питательные. Яркий тому пример – картофельная запеканка с фаршем и сыром. Сочетание ингредиентов – идеальное: фарш, обжаренный с луком и морковью в томатном соусе, а поверх – картофельное пюре с зелёным луком и сыром.

Пирог "Улитка" из лаваша, с мясным фаршем – сытная выпечка без замешивания теста. Из тонкого лаваша и мясной начинки с луком, чесноком и итальянскими травами формируется рулет, который укладывается спиралью и заливается сметанно-яичной смесью. При выпечке лаваш становится мягким, а сверху образуется аппетитная румяная корочка. Такой пирог хорошо держит форму и эффектно смотрится в разрезе.

Мидии, жареные в пивном кляре, под орехово-чесночным соусом покрыты золотистой хрустящей корочкой. Соус из грецких орехов, чеснока и оливкового масла - густой и ароматный, с лёгкой кислинкой за счёт добавления капли яблочного уксуса. Необычная закуска в турецком стиле отлично подойдёт для трапезы выходного дня.

А также загляните в предыдущую подборку “Несложные в приготовлении, отменные по вкусу. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №26-45”.