Вареное куриное мясо нарезают небольшими кусочками. Соевый соус смешивают с 1 ст. ложкой крахмала, 2 ст. ложками масла, солью и перцем. В полученной смеси маринуют кусочки курицы. Ананас очищают, нарезают кубиками. Маринованную курицу обжаривают в разогретом растительном масле, добавляют кусочки ананаса, накрывают крышкой и тушат на сильном огне в течение 5-10 минут. Куриный бульон доводят до кипения, добавляют оставшийся и разведенный ананасовым соком крахмал, вино и имбирь, все тщательно перемешивают и снимают с огня. Перед подачей к столу курицу поливают приготовленным соусом.
Продукты
мясо куриное отварное
500
г
бульон куриный
100
мл
вино десертное
50
мл
ананас
0.5
шт.
сок ананасовый
2
ст. ложки
крахмал кукурузный
2
ст. ложки
соус соевый
2
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
имбирь (свежий корень)
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Курица с ананасом. Как приготовить Курица с ананасом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Шкмерули 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Шарлотка с ананасами 
Пирог "Тропический рай" 
Салат из ананасов с чесноком 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Творожное бланманже с ананасом 
Куриные отбивные с ананасами и... 
Курица карри с ананасами 
Курица, тушенная с... 
Курица в кисло-сладком соусе 
Курица по-гавайски 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Картофель по-корейски" 
Куриная грудка с чесночными стрелками