рецепт с фото пошаговый

Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой

Фото к рецепту: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой

Чесночный суп с курицей - интересное, но простое в приготовлении первое блюдо. Курица и яичная паутинка отвечают за сытность блюда. Обжаренный чеснок делает вкус супа пикантным и насыщенным. Сухарики отлично дополняют блюдо.

Продукты
Бедрышки куриные - 900 г
Картофель - 500 г
Чеснок - 25 г (10 зубчиков)
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 15 мл
Перец чёрный молотый - 0.3 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Зира - 0,5 ч. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 20 г
Хлеб темный (для сухариков) - 2 ломтика
Укроп свежий - 2 веточки
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептЧесночный суп с курицей и яичной паутинкой
Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №2

Бедрышки в кастрюле залить водой и довести до кипения. Варить 30-40 минут. Затем курицу вынуть остывать.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №3

10 зубчиков чеснока очистить.
6 зубчиков чеснока нарезать пластинками. 4 зубчика мелко нарезать или пропустить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №4

В сковороде растопить сливочное масло и выложить чеснок пластинками. Добавить зиру и обжарить 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №5

Добавить чеснок измельченный или пропущенный через пресс. Обжарить, помешивая, ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №6

Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №7

Бульон процедить.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №8

Добавить картофель в бульон. Посолить и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №9

Добавить обжаренный чеснок и варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №10

Хлеб нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить хлеб до хрустящей корочки, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №11

Яйцо разбить в миску и слегка взболтать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №12

Снять куриное мясо с бедрышек и разобрать на волокна.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №13

Добавить куриное мясо в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №14

Когда картофель будет готов, влить в кастрюлю яйцо тонкой струйкой, тщательно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №15

Всыпать черный перец и варить суп ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №16

Добавить измельченный укроп.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №17

Сыр натереть на мелкой или средней терке.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №18

Разлить суп по тарелкам, посыпать сыром и дополнить сухариками.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №19

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой - шаг №20

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой. Как приготовить Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп куриный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные бедрышки
1 спасибо 603 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)