Лук нарезать мелко и спассеровать в масле до золотистого цвета. Добавить к нему очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится вода. Добавить муку, красный перец, посолить и разбавить немного горячей водой. Полученный соус вылить в противень, уложить в него рыбу, нарезанную крупными кусками, сверху посыпать сухарями и нарубленной петрушкой и запечь в духовке.
Продукты
рыба (скумбрия, ставрида, карп)
1
кг
помидоры красные
600
г
лук репчатый
100
г
масло растительное
120
мл
панировочные сухари
20
г
мука
15
г
лавровый лист
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
петрушка
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба, печенная с помидорами. Как приготовить Рыба, печенная с помидорами?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Домашняя пицца на скорую руку 
Пряный картофель по-испански 