Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде (20-25 минут, картофель не должен получиться слишком мягким). Слив воду, остудить его, очистить и нарезать кружочками.
Вымыть молодой лук и измельчить. Овечий сыр нарезать кубиками.
Положить в миску картофель, лук, сыр, каперсы, оливки и зелень, хорошо перемешать.
Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком. Добавить йогурт, укроп и горчицу, хорошо перемешать до однородности. Заправку посолить и поперчить, влить в картофельный салат.
Все тщательно перемешать, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
Продукты
картофель
500
г
лук молодой
5
головок
сыр овечий
150
г
каперсы
1
ст. ложка
оливки без косточек
80
г
шнитт-лук
3
ст. ложки
мята
2
ст. ложки
масло оливковое
100
мл
лимон (сок)
1
шт.
йогурт
3
ст. ложки
зелень укропа
3
ст. ложки
горчица
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Греческий картофельный салат. Как приготовить Греческий картофельный салат?
Как приготовить салат греческий по классическому рецепту.
Светлана
Не кажется ли вам, что 5 головок лука на 500 гр.картофеля - слишком много? Даже сладкого (белого или красного) будет много, если не говорить об обычном репчатом... А рецепт прикольный. Надо попробовать.
Маруся
Светлана
5 головок лука на 500 гр.картофеля - слишком много?
это если лук крупный) а если маленький и не "злой", то может быть и нормально, на полкило картошки-то))
Греческий салат по классическому... 
Салат "Греческий" 
Греческий салат 
Греческий салат по классическому... 
Греческий салат 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Зеленый греческий салат 
Милопитакья - греческие пирожки 
Греческий пасхальный хлеб 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
