рецепт с фото

Салат "Греческий"

Фото к рецепту: Салат "Греческий"
 4 порции

Салат "Греческий" - рецепт, любимый во всем мире.

Продукты (на 4 порции)
чеснок 1долька
соль 0.5ч. ложки
масло оливковое 3ст. ложки
салат листовой 1пучок
брынза овечья100г
или сыр фета 100г
маслины без косточек100г
помидоры 2шт.
лимон 0.5шт.
перец чёрный молотый  по вкусу

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.

Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.

Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.

Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.

Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Греческий". Как приготовить Салат "Греческий"?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
434 спасибо 369690 33 26
eqipo Пятница, 11 Декабря 2009 г. 21:26 #

Салат Греческий рецепт - это сплошные витамины. А значит салатам, приготовленным греческими поварами можно доверять свое здоровье, ведь в подобных рецептах польза прежде всего. Спасибо Вам за рецепт греческого салата.

   
цитировать
Karolina Вторник, 22 Декабря 2009 г. 23:10 #

В греческий салат на Крите местные добавляют крупные сухари из серого хлеба с отрубями (их немного смачивают водой и выкладывают на дно блюда, где они напитываются соком от всего, что будет сверху ).

А чтоб вкус салата получился ну очень греческий - обязательно посыпьте готовый греческий салат орегано!

Лимонный сок можно заменить небольшим количеством готового виноградного розового уксуса. От этого греческий салат ни в коем случае не проиграет, а приобретет еще более пикантный вкус.

Очень люблю греческий салат, спасибо.

   
цитировать
natik Среда, 23 Декабря 2009 г. 14:12 #

Каролина, спасибо большое! Замечательные советы! Well Винный уксус, действительно, отличная вещь.

   
цитировать
eqipo Среда, 23 Декабря 2009 г. 22:14 #

Классический рецепт Греческого Салата с фото, ингредиенты на 4 порции, советы и описание как приготовить Салат Греческий. Заправка для греческого салата: чеснок, соль, оливковое масло, перемешать до полного растворения соли.

   
цитировать
Vendi Пятница, 25 Декабря 2009 г. 01:07 #

Салат Греческий - и к празднику, и на каждый день!Yes

Быстро, вкусно и полезно. Обожаю Греческий салат. Спасибо.

   
цитировать
eqipo Суббота, 26 Декабря 2009 г. 01:28 #

Рецепт салат греческий с лавашем. В добавок к уже имеющимся рецептам, еще вариант, как разнообразить греческие салаты рецепты.

   
цитировать
Vendi Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 07:25 #

Оо, Салат Греческий с лавашом. Оригинально Yes

   
цитировать
Karolina Воскресенье, 03 Января 2010 г. 00:45 #

Важно использовать только свежие продукты для приготовления греческого салата.

Ела недавно салат греческий с креветками. Необыкновенный вкус.

Некоторые мои знакомые жалуются, что не наедаются классическим греческим салатом. По этому они готовят греческий салат с курицей.

А я то думала, что состав греческого салат можно разнообразить только используя другой сыр и варьировать приправами для приготовления заправки.

Сама готовлю салат греческий с сыром фета. В следующий раз приготовлю заправку для греческого салата именно по Вашему рецепту.

   
цитировать
Vendi Понедельник, 04 Января 2010 г. 20:05 #

Греческий салат не только очень вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент, который кладется в салат греческий – нежный сыр Фета. Салат заправлен греческой заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ. Всё сходится.

Греческий салат - самое то, чем можно подкрепиться после праздников. Я к тому, что салат греческий готовится легко, быстро, а самое главное - минимально нагружает желудок.

   
цитировать
eqipo Понедельник, 04 Января 2010 г. 21:23 #

Рецепт слоеный греческий салат. Продолжаем изучать различные варианты рецептов приготовления. Вся польза о греческих салатах и рецепты их приготовления.

   
цитировать
Marta Среда, 06 Января 2010 г. 19:20 #

Забавно, что Салат Греческий на родине называют хорьятики, что в переводе означает - деревенский.

В Греческий Салат греки не добавляют много зелени и пряностей. Зелени должно быть совсем немножко, чтобы чуть-чуть оттенить вкус, но чтобы вкус пряных трав не стал доминирующим.

В греческий салат греки не забывают добавить лимонный сок и оливковое масло. Соль добавляют по вкусу, но можно обойтись и без соли: необходимую кислоту в греческому салату даст лимонный сок.

Karolina:
Важно использовать только свежие продукты для приготовления греческого салата.
Греческая кухня ассоциируется со здоровым питанием. По этому зелень и овощи должны быть свежими как будто только что с грядки и использование залежалых продуктов в салате греческом запрещено.

Соотношение ингредиентов в салате может быть различным, но при этом, обязательными составляющими Греческого салата являются: сыр Фета (вместо сыра Фета часто использують Брынзу), маслины и оливковое масло.

Еще один забавный факт на счет греческого салата.

Кладут в салат греческий сыр фета именно кусками, потому как в переводе слово «Фета» означает «кусок».

25 октября 2005 года Европейский суд принял постановление, согласно которому только Греция имеет право производить и продавать сыр под таким названием. Всем остальным производителям рекомендовано изменить название производимых ими аналогичных сыров.
Думаю именно по этому сыр фета так не просто достать за пределами Греции. По этому в салат греческий часто кладут брынзу.

eqipo:
Салат Греческий - это сплошные витамины. А значит салат не только вкусный, но и полезный.

Спасибо Вам за греческий салат (:

Присоединяюсь!!! К тому же готовится салат греческий очень просто и быстро.

   
цитировать
eqipo Суббота, 09 Января 2010 г. 21:08 #

В рецепте греческого салата нет морепродуктов. Греция омывается морями, а пренебрегать греческими салатами, а уж тем более их рецептами не стоит. Тем не менее, обитателей морей и океанов в описанные рецепты не кладут. Рецепты греческой кухни легки и одним лишь рецептом греческим салатом вы наедитесь. Если приготовить закуску по правильному рецепту, то в греческом салате будет содержаться много витаминов. Отличный рецепт приготовления греческой закуски.

   
цитировать
lyudmila_11@mail.ru Вторник, 25 Мая 2010 г. 00:21 #

Karolina:
В греческий салат на Крите местные добавляют крупные сухари из серого хлеба с отрубями (их немного смачивают водой и выкладывают на дно блюда, где они напитываются соком от всего, что будет сверху ).

А чтоб вкус салата получился ну очень греческий - обязательно посыпьте готовый греческий салат орегано!

Лимонный сок можно заменить небольшим количеством готового виноградного розового уксуса. От этого греческий салат ни в коем случае не проиграет, а приобретет еще более пикантный вкус.

Очень люблю греческий салат, спасибо.

   
цитировать
eqipo Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 15:09 #

Национальный рецепт приготовления греческой закуски хорьятики традиционно переплетается со всеми любимыми местными продуктами. В населенных пунктах Средиземного моря преобладают все вышеперечисленные ингредиенты греческого рецепта. Очень важно отметить, что местные жители понятия не имеют, почему именно их рецепт приготовления холодной закуски приобрел столь огромнейшую популярность. Тем не менее Европейцы не останавливаются на достигнутом и украшают свой национальный рецепт все более изысканными, пикантными, умопомрачительными продуктами. Чего только стоят изыски греческих кулинаров, которые добавляют в рецепт сухарики, смоченные в воде, которые в конце концов располагают на дне блюда. В итоге сухари пропитываются сочными ингредиентами, которые расположены на уровень выше, что придаем блюду особый шарм. Кстати говоря, данное описание греческой закуски уже не является традиционным рецептом, но я думаю, что это никак не повлияет на изысканность вкуса данного блюда. Обитатели Крита любят посыпать закуску по гречески орегано, чего и вам советую. Сок лимона как раз и является одним из тех ингредиентов рецепта, который находится на уровень выше сушеного серого хлеба. Если у вас нет цитрусового сока, то не расстраивайтесь, можете вместо него добавить розовый виноградный уксус. Описанный греческий рецепт приобретет некую кислинку, к чему собственно мы и стремились. Данными  рецептами славятся все греческие хозяйки, которые привыкли импровизировать на кухне и каждый раз готовить нечто новое и более вкусное. А вообще, рецепт известен во всем мире, каждая хозяйка должна его знать. Например, мои знакомые, когда внезапно проголодаются на ночь, ведь с каждым бывает, они готовят именно по нашему рецепту легенькую закусочку с сыром, помидорами, зеленью, солью, маслинами и оливковым маслом на греческий мотив. Конечно же, кто ж перед сном будет есть чеснок. Это скорее для гурманов, которые готовят блюдо строго по рецепту каким бы пикантным оно не было.

   
цитировать
Ирина Суббота, 11 Декабря 2010 г. 11:38 #

А все ли знают,что оригано это душица,которая растет в поле,в лесу?

   
цитировать
Ёыъ Четверг, 13 Января 2011 г. 13:27 #

To you хороший салат

   
цитировать
надя Четверг, 03 Марта 2011 г. 13:53 #

вкуснейший салат!

   
цитировать
вероника Вторник, 31 Мая 2011 г. 14:48 #

Очень вкусная вещь - всем рекомендую)

   
цитировать
Салат!!! Суббота, 11 Июня 2011 г. 20:39 #

\бред!!!! чеснок это не кошерно в салате!!!! я не ем такой салат!!! и вы не кушайте! вот раньше мы делали греческий с корицей и папаей! под беломор самое оно!!!!!

   
цитировать
Zайка Пятница, 11 Ноября 2011 г. 12:39 #

А в рецепте нет огурца!! А на фото есть!!!

   
цитировать
eqipo Пятница, 11 Ноября 2011 г. 13:59 #

чеснок в салате греческий это конечно на любителя, так сказать для пикантности.

а огурцы - это зеленые эмигранты из рядом стоящего блюда Ridiculously

кстати, огурцы в греческом салате очень даже ничего.

   
цитировать
ЮЛЯ И АНЯ Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 13:32 #

ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ!РЕКОМЕНДУЕМYes

   
цитировать
Греческий салат лучше всего с фетаксой! Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 15:14 #

Греческий салат лучше всего с фетаксойWell

   
цитировать
Катерина Суббота, 24 Марта 2012 г. 12:05 #

подскажите пожалуйста какие специи (приправы) добавляют дополнительно в салат Греческий?

   
цитировать
Мария Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 11:00 #

Я делаю греческий салат с фетаксой. Иногда даже беру фетаксу с паприкой и оливками.

   
цитировать
Руслан Понедельник, 23 Июля 2012 г. 10:57 #

Еще очень вкусно, когда в соус добавить немного французской горчицы!

   
цитировать
светлана Четверг, 16 Августа 2012 г. 15:54 #

В греческом салате вместо сыра фета я добавляю сыр "Парижская буренка". Получается даже вкуснее. Вообще же салат бесподобный - сплошная польза.

   
цитировать
Яна Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:45 #

Была в Греции не один раз, жила 2 года на Кипре, но чеснок в греческом салате не видела НИ РАЗУ!!! Считаю это ВАЖНЫМ!!!

   
цитировать
Яна Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:49 #

Совет для Екатерины: идеальные специи -  это черный перец,только орегано и лимонный сок, конечно выжатый из лимона...Больше мудрить не надо - традиции есть традиции...

   
цитировать
Ольга Среда, 26 Декабря 2012 г. 16:08 #

А я делаю обалденный соус к салату:

берем 100гр.плавленного сыра(не в кирпичеке а в баночке продается, более жидкий), добавляем 100гр.майонеза легкого, туда немного соли, приправ - красного и черного перца, выдавливаем чеснок 1 зубок, подогреваем полученную смесь на паровой бане, но не даем ей закипеть, затем ждем пока остынет до градусов 50, чтобы теплая была но не горячая. поливаем салат и в таком виде подаем. очень вкусно! сама придумала  Well

   
цитировать
Лёва Пятница, 28 Декабря 2012 г. 23:07 #

Гарно....

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(119)