Просеять гороховую или чечевичную муку через тонкое сито. Налить в посуду молоко, выпустить яйца, положить чайной соды, масла, немного соли и замесить пресное тесто, которое должно быть значительно менее крутым, чем тесто для лапши. Тесто разделать на шарики весом в 100—130 г и переложить их на сковороду, смазанную жиром. В качестве жира можно использовать и животное (нутряное) сало. Булочки выпекаются в протопленной печи. Иногда булочки пекут из жидкого теста, наливая его на сковороду ложкой. В этих случаях молока для замешивания теста берется побольше.
Продукты
мука гороховая
сколько уйдет
или мука чечевичная
сколько уйдет
молоко
по вкусу
яйца
по вкусу
сода чайная
по вкусу
масло
сколько уйдет
соль (немного)
по вкусу
жир
сколько уйдет
или сало животное (нутряное)
сколько уйдет
Рецепт: Пресные булочки из гороховой или чечевичной муки. Как приготовить Пресные булочки из гороховой или чечевичной муки?
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Баурсак (сдобные шарики) 
Азу 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Гороховая запеканка с мясным фаршем 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком 
