рецепт

Телячий шницель по-тоскански

 2 порции

Шпинат перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Слегка потушить, перемешать с мелко нарубленным чесноком, солью, перцем.

Телячьи шницели посолить, намазать горчицей и обжарить с обеих сторон в жире до румяной корочки.

Форму из из огнеупорного стекла смазать жиром, выложить 2 порции шпината, в середине каждой сделать углубление и положить по кусочку сливочного масла. Посыпать солью, перцем и мускатным орехом. На каждую порцию шпината выложить по шницелю, сверху положить по ломтику окорока и сыра.

Запекать в духовке до расплавления сыра.

На гарнир рекомендуется жареный картофель, картофельное пюре или рис.

Продукты (на 2 порции)
шпинат 400г
чеснок 1долька
соль  по вкусу
перец  по вкусу
масло сливочное 1ч. ложка
телятина 2кусочка
горчица  по вкусу
окорок сырой2кусочка
сыр 2кусочка
жир  сколько уйдет
орех мускатный  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телячий шницель по-тоскански. Как приготовить Телячий шницель по-тоскански?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина Шницель Итальянская кухня
В духовке
Блюда из шпината

Тема › Сокровища наций

0 спасибо 739 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(157)