Говядину нарезать, слегка отбить, смазать горчицей, сверху положить ломтики соленых огурцов, крупно нарезанный и спассерованный лук, свиной фарш. Свернуть, как зразы, и скрепить шпажкой. Обжарить зразы на сковороде, добавить немного бульона и тушить до готовности с добавлением зелени и специй.
Продукты
говядина
0.5
кг
фарш свиной
200
г
лук репчатый
2-3
шт.
огурцы солёные
2-3
шт.
масло растительное
сколько уйдет
горчица
по вкусу
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Зразы по-немецки. Как приготовить Зразы по-немецки?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с сыром и варёными яйцами 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
