Нарезанные дольками или кубиками картофель, морковь, петрушку слегка обжарьте, лук запассеруйте. Капусту нарежьте квадратами, припустите. Картофель и овощи (кроме капусты) соедините с томатным пюре и тушите 10—15 минут. Добавьте капусту, небольшие кусочки рыбы, нарезанные из филе без костей, и продолжайте тушить 15—20 минут. В конце тушения положите растертый чеснок. Перед подачей посыпьте рагу зеленью.
Продукты
треска
600-700
г
картофель
4
шт.
капуста
0.25
кочана
морковь
1-2
шт.
корень петрушки
1
шт.
чеснок
2
дольки
маргарин
4
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
томатное пюре
2
ст. ложки
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Рагу из овощей с рыбой. Как приготовить Рагу из овощей с рыбой?
Мясное рагу с овощами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Рагу из свинины 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска по-китайски 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
