Чтобы приготовить блинчики, не обязательно вставать задолго до завтрака. Рецепт блинчиков на простокваше настолько простой и быстрый, что вы не раз захотите его повторить. Блинчики получаются тонкими, вкусными и особенно нежными. Обязательно попробуйте!
Продукты (на 8 порций)
Мука пшеничная - 400 г
Простокваша - 6 стаканов (1,2 л)
Яйца - 6 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды
Из этого количества продуктов получилось 16 блинчиков.
Пошаговый фото рецептБлинчики на простокваше
Подготовить продукты.
Как приготовить блинчики на простокваше:
В глубокой миске соединить простоквашу с яйцами, солью и сахаром.
Перемешать венчиком.
Муку просеять и частями добавить к жидким ингредиентам, постоянно растирая венчиком.
В последнюю очередь добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.
Должно получиться однородное блинное тесто без комочков.
Пожарить блинчики. Для этого разогретую сковороду (диаметром 26 см) смазать растительным маслом. Вылить порцию теста (чуть меньше половника) в центр сковороды и распределить по всей поверхности, вращая сковородку по кругу.
Жарить блинчики на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.
Так пожарить все блинчики. Готовые блинчики на простокваше складывать стопочкой на тарелку.
Подавать блинчики с вареньем, сметаной или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блинчики на простокваше. Как приготовить Блинчики на простокваше?
Неужели у вас получились нормальные тонкие блины из простокваши? У меня увы нет. Больше не стану.
Николай
Ничего толком не получилось
Зоя
Ужасно. Ничего вообще не получилось, испорчены продукты. Блины не просто получаются толстыми, они ещё и к сковороде прилипают. При попытке перевернуть блин, отходит слоями. На предполагаемый комментарий в мой адрес по поводу кривых рук, скажу, что по моему обычному рецепту на молоке пеку почти прозрачные блины. Т. е. навык выпекания есть.
Юрий
Думаю что хозяйка рецепта забыла про соду или разрыхлитель теста
Юля
Надо было комментарии сначала прочесть( у меня тоже не вышли блины на этом тесте, жаль испорченных продуктов..
Галина
Ужасный рецепт. Хоть у кого- то получились блины? Тесто густое, блины невозможно перевернуть, все рвется. Автор, может вы что-то неправильно указали в рецепте?
Татьяна
Блины получились толстоватыми, но вкусными. Переворачивались легко. Внуку очень понравились.
Любовь
Вот и у меня не вышли. Тоже после полезла почитать, а вообще получились ли они у кого то?! И оказывается нет....
Дмитрий
Любовь
Вот и у меня не вышли. Тоже после полезла почитать, а вообще получились ли они у кого то?! И оказывается нет....
у меня получились соду то вы не положили
Дмитрий
Девушки учитесь готовить! Все строго по рецепту
Елена
Сложно, но можно. Нормальные блинчики. И например, если сомневаетесь, что слишком много муки, то не надо столько ее сыпать сразу. Надо подбирать продукты и добавлять по мере необходимости
Дарья
У меня тоже не получилось. Не переворачивается. Часто пеку блины, причём по разным рецептам, всегда получаются, а тут ерунда какая то
Наталья
Блины получились очень вкусные этот рецепт нашёл мой сын 9 лет самосто- ятельно приготовил тесто и пёк блины.Тонкие блины из теста на прос-токваши не получаются.При выпечке
нужно взять 2/3 половника теста, вы-лить в сковороду и тесто не распределить по поверхности.Подождать пока оно схватится.Блин будет толстоватый.
Ирина
У меня не получилось совсем
Наталья
Переворачивать не получается-рвутся. На вскус тоже не очень, кисловатые и структура не очень.
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Блины на простокваше 
Блины гурьевские скороспелые 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Классические блинчики на молоке 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Блинный торт с яблоками и бананами 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Таратушки на кефире 
