Масленица... Главное угощение, конечно же, - блины, блинчики, оладушки. По этому рецепту блины получаются тоненькие, нежные, словно бархатные. Готовятся бархатные блины на молоке.
Продукты (на 6 порций)
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептБлинчики "Бархатные" на молоке
Продукты для рецепта перед вами.
В миску вбить яйца, добавить соль и сахар.
Взбить яичную смесь в крепкую пену.
Добавить один стакан молока. Перемешать.
Просеять муку. Постепенно ввести в яично-молочную смесь муку (по 2-3 ст. ложки).
Сковороду поставить на огонь, раскалить. Смазать сковороду растительным маслом.
На сковороду вылить порцию теста (около 0,5 половника), распределить тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчик на среднем огне, сперва с одной стороны около минуты (до золотистости).
Перевернуть блинчик и так же печь с другой стороны.
Готовые блинчики складывать на блюдо стопочкой, смазывать сливочным маслом. Так пожарить все блины.
Блинчики на молоке готовы. Подавать теплыми, с любимой начинкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блинчики "Бархатные" на молоке. Как приготовить Блинчики "Бархатные" на молоке?
Очень вкусные блинчики!Я этот рецепт давно искала.Спасибо!
Наталья
Решила попробовать новый рецепт... ЖЕСТЬ!Перевела продукты, испортила нервы, пока без блинов:-( Блины получались всегда, больше никаких экспериментов! :-( :-( :-(
Мария
Потрясающий рецепт. Очень вкусные блинчики, вся семья в восторге).
настя
сделала все по рецепту тесто получилось очень жидкое блины при переворачивании на сковороде рвутся
Виктория
И вправду очень хороший рецепт) спасибо большое
Катя
Безумно вкусно! хоть я и не спец в этом деле, но этот рецепт останется фаворитом) спасибо вам
Татьяна
Люди, проверяйте рецепты перед тем, как выложить, когда их откуда-то берете. 3 стакана молока и 3 яица "попросили" ещё около полкило муки, чтобы эта жижа хотя бы приблизилась к тесту! И это учитывая, что у меня мука такая, что любит жидкость и молоко 4%.И такое жидкое тесто должно постоять перед выпечкой блинов, поэтому они не переворачивается у многих.
Катерина
Блины супер!!! Семья в восторге)))))))
Катерина
...да и кстати по поводу 3-х ст. молока: в перечне продуктов указано именно 3,а вот в пошаговой инструкции 1... видимо поэтому у некоторых не получились суперблины Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад спасибо за рецепт!
альона
послезавтра попробую приготовить
Екатерина
Чтобы блины получились как на фото, я поменяла количество молока с мукой. Т.е. 1.5стакана молока и 3 стакана муки. Получились тоненькие блинчики.
Анастасия
Катерина
...да и кстати по поводу 3-х ст. молока: в перечне продуктов указано именно 3,а вот в пошаговой инструкции 1... видимо поэтому у некоторых не получились суперблины Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад спасибо за рецепт!
....там к 7-ой фотографии написано *добавить оставшееся молоко*...
Евгения
Спасибо за такой вкусный рецептик))) все получилось с первого раза и именно в тех пропорциях, как изначально написал автор! Очень тоненькие и оооооооочень вкусные!!!! МММММММММ.......
имя
хорошо придумали
Яна
Блинчики просто класс!!! Я делала все по рецепту 1,5 ст.муки и 3 ст.молока, еще погасила соду туда. Спасибо за рецепт!!!
Светлана
Спасибо огромное, за рецепт! Наконец-то у меня получились идеальные блины!!
Лилия
Спасибо за рецепт!
6аргиза
Спасибо!!!
Наргиза
Спасибо! Наконец-то у меня получились идеальные блины!!!
Гульжанат
Блины просто супер!!!муки правда надо чуть больше добавить,а вообще класс.
Алиса
Скажите, 6 порций - это сколько? Сколько блинов?!12,24,40?? Ненавижу такие формулировки.
Скажите, 6 порций - это сколько? Сколько блинов?!12,24,40?? Ненавижу такие формулировки.
12 блинов у меня вышло.
Дмитрий
Сделал все получится рецепту, получилось отлично! Спасибо за рецепт.
Елена
Сделала по рецепту. Только пропорции молока уменьшила не 3, а 2. Было видно на глаз что 3 стакана молока много будет. Масло подсолнечного тоже 2 столовой ложки а не 3. Вышло очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за супер рецепт очень вкусненько!!!!
Дарья
Спасибо огромное за чудесный рецепт. Давно не ела таких тонких блинчиков.
Валентина
Я перепробовала кучу рецептов. И все какие то ужасные-просто. А этот супер. Я сделала все по рецепту,НО добавила только 2 стакана молока. В итоге супер тонкие блинчики... Я очень рада)))
Валентина
Валентина
Я перепробовала кучу рецептов. И все какие то ужасные-просто. А этот супер. Я сделала все по рецепту,НО добавила только 2 стакана молока. В итоге супер тонкие блинчики... Я очень рада)))
И кстате Данила вообще-не-добавляла масло. Только-перед первым благом. Спасибо огромное за рецепт!!!
Любовь
Потрясающие вышли блины!
НолЯ
Вместо 3 ст молока добавила 2ст, одна сторона блинов не особо потемнели но думаю дело в сковороде. Рецепт хороший, оч понравилось
дивна
Ужасный рецепт,блины все рвутся,удалите свой рецепт,потрачено время и ингридиенты,пришлось вылить
Рената
готовила блинчики бархатные и в правду они как бархат очень очень вкусные и хрустящие мне очень понравилось и моей семье тоже
Нина
очень вкусные блинчики, делала строго по рецепту.
Ольга
Это первые блины за 34 года которые получились! Спасибо наконец за толковый рецепт
Асся
Людочка не слушай ни кого,рецепт просто супер,я когда сделала тесто я тоже за сомневалась, что тесто жидкое,но всё же рескнула и начала печь,я была порождена что всё получилось,мои дети и муж были восторге от этих блинчиков. А те кто пишут,что у них не получилось,значит не соблюдали пропорции,сковородка не предназначена для блинов или руки не от туда растут. Всем рекомендую и не бойтесь,что тесто жидкое. Ещё раз спасибо за рецепт.
Асся
Ольга
Это первые блины за 34 года которые получились! Спасибо наконец за толковый рецепт
Согласна, много рецептов перепробывала,но этот просто суперски получился
Асся
сделала все по рецепту тесто получилось очень жидкое блины при переворачивании на сковороде рвутся[/quote
Нужно соблюдать пропорции и не будут рваться
Елена
Скажите, какая использована мука? Блинная или обычная?
Асся
Елена
Скажите, какая использована мука? Блинная или обычная?
Я брала простую, высшего сорта
Анастасия
Спасибо вам за рецепт, блины получились ну очень тонкими! У вас самый лучший рецепт блинов! 👑💜💙
Татьяна
Блины мягкие и тонкие. Замечательные! Спасибо большое за рецепт.
Ольга
Блинчики получились просто суперские! Делала всё точно по рецепту. Тоненькие,вкусные. Не понимаю тех, кто пишет, что не переворачиваются на сковородке или слишком жидкое тесто. Скорее всего они делали что-то не так! Спасибо вам за рецепт!
Тончайшие блины на молоке 
Блинные рулетики с крабовым кремом 
Простые блины "из бутылки" 
Тонкие блинчики 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блины классические 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Блины на молоке 
Налистники (блинчики) с творогом 
Тонкие налистники для любой начинки 
Блины с начинкой из фарша и риса,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад 
спасибо за рецепт!
