Рыбное филе посолите, посыпьте имбирем, сверните рулета ками и сколите шпажками. Уложите плотно в сотейник, залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала рулетики. Припустите при слабом кипении 20 минут. Охладите в бульоне.
Овощи для гарнира нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, майонез и перемешайте. Хорошо охладите и разложите плоской горкой на блюдо.
Остывшие рулетики нарежьте ломтиками, разложите на гарнир. Оформите сладким перцем, маслинами, лимоном и зеленью. Сверху рулетики можно глазировать рыбным желе.
Продукты
филе рыбы (без кожи и костей)
400
г
корень имбиря тертый
по вкусу
соль
по вкусу
Гарнир:
картофель отварной
60
г
морковь отварная
40
г
огурцы
40
г
или огурцы маринованные
40
г
горошек зелёный консервированный
40
г
майонез густой
100
г
Рецепт: Рыбные рулетики. Как приготовить Рыбные рулетики?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Салат "Лисичка" 
Новогодний салат "Подкова" 
Скумбрия, запечённая с овощами 
Яркий салат с черносливом 
